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                                                                本土零食 告別紅利后如何重獲增長?

                                                                本文由:王雅娴 编辑 2019年07月15日 5:01 综合体育338 ℃

                                                                【胜利夜店无性暴力】

                                                                根據億邦動力研究院發佈的《2018中國休閑零食新零售研究報告》♂↑,從2005年~2014年↑▽∵,全國休閑食品行業年均複合增長率為17.2%⊿⌒⊙,小品類休閑食品行業年均複合增長率為22%∵∴▽。預計到2020年⊿,休閑零食整體市場規模接近2萬億元∵,蘊含著巨大的增長空間↑♀。

                                                                CIC灼識諮詢執行董事朱悅向第一財經記者表示:「IPO雖然是零食企業孜孜以求的一個高點⊙,但同時也是尋求下一步增長的必占高點▽。第一◇▽,互聯網零食品牌毛利和凈利相差太多☆,運營成本較高的情況下⊿▽,急需通過上市來補充現金流以幫助其運營?⊙。第二♂﹡,互聯網零食品牌幾乎都採用貼牌加工+銷售的模式∵♂∟,產品同質化嚴重┊,也使得它們在產品定價方面沒有很高的議價權⌒,而通過上市融資△▽,使得自己的產業鏈向上游衍生□♀□,是許多品牌的下一步發展方向﹡↑?。」

                                                                隨着人們消費能力提升∴△↑,健康化需求增強↑⌒,以餅乾、巧克力、糖果等西方零食為主要產品的西式零食企業開始走下神壇▽,取而代之的是一批本土零食企業迅速崛起♂,並開啟了本土休閑零食發展的「黃金十年」⊙▽,其中∴,尤以電商零食發展最為迅猛∵☆⌒,並帶動一批本土零食企業上市┊◇,而隨着行業龍頭三隻松鼠的IPOπ,幾乎可以說整個行業走上了「人生巔峰」▽⊿。不過π◇,隨着人口紅利下滑△↑♀,流量紅利遠去∵?∵,本土休閑零食又將如何收穫下一個高增長的十年▽?

                                                                當然┊,雖然有兩大風口助推♂☆,但對於身處其中的企業則並不總是一帆風順⊿□↑,三隻松鼠IPO就經歷了一波三折┊▽。對於IPO道路上的曲折□,三隻松鼠創始人、董事長章燎原雖然在上市慶功會上笑言「吃着零食就過去了」﹡,但事實上□∵〇,章燎原也曾為企業食品安全、突破增長瓶頸等問題一度徹夜難眠▽,常常與投資人就企業發展聊到深夜┊?。

                                                                日前▽?,國內營收規模最大休閑零食企業三隻松鼠(300783.SZ)正式登陸A股□⊙〇,上市首日市值已達到84.77億元∟⊿♂。

                                                                在業界看來☆♂△,電商零食產業還是一個很年輕的行業?┊∟,很多問題都要靠身處其中的企業自己摸索□□♂,並且同樣要面對食品行業的共同難題——食品安全∟。這也是諸多此類企業需要面臨的挑戰⊿。

                                                                三隻松鼠、良品鋪子、百草味等加快發展步伐□♀π,否則不進則退◇◇△。這種情形下▽,上市融資或許是助推快速發展◇♀□,建立行業優勢的重要舉措⊿。

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                                                                告別紅利▽☆♀,不進則退登上巔峰之後﹡,本土休閑零食麵臨的挑戰卻日益嚴峻△◇,隨着人口紅利衰退、電商流量紅利減弱∟,這對依舊小而散、同質化競爭嚴重的零食電商行業卻並非好消息〇,這意味着休閑零食市場告別高增長⊙⊿?,市場規模增速放緩△∴,休閑零食企業可能進入「大魚吃小魚」的博弈之中↑△。

                                                                2016年~2018年⊙∴∟,三隻松鼠分別實現營業收入44.23億元、55.54億元和70.01億元□,凈利潤2.37億元、3.02億元和3.04億元▽∟,營業收入分別同比增長116.47%、25.58%、26.05%☆⊙↑。2019年一季度公司營收、凈利潤分別為28.68億、2.49億元﹡♀,分別同比增長27.17%、6.95%∟⊿⌒。

                                                                國海證券《2018年休閑零食行業深度報告》顯示↑∟?,僅就2017年的統計數據來說﹡π▽,休閑食品行業聚集了2700多個玩家△◇,不過在這些玩家中♂⊙,至今尚無一家百億級企業▽。

                                                                在告別市場紅利后?∵⌒,資本也對休閑零食業冷靜了許多↑◇?。朱悅認為:「資本對於零食行業〇⌒,尤其是互聯網+概念下的零食品牌的熱度相較於前幾年已經下降很多↑♂▽,投資趨於理性♂,並且更關注公司的運營及盈利情況♂♀。在一級市場上△┊,由於此類公司通常是採用輕資產的模式♂,而產品又因為貼牌加工的原因並不被自己所把握♂π,導致很多時候⊙♂,資本方很難對其有很高的把控⊙♂∴。同時♂◇,類似於食品安全的爆雷事件⊙〇┊,很容易在資本市場上引起極大的反應﹡∵〇,因此△⊿┊,二級市場對這類標的的選擇和投資也更為冷靜↑π。」

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                                                                休閑零食「黃金時代」近年來∵,在人口紅利、國民收入增加、健康需求提升等推動下⌒,來伊份(603777.SH)、鹽津鋪子(002847.SZ)、桂發祥(002820.SZ)等一批零食企業紛紛上市◇∵☆,更重要的是∵∵?,隨着電商的高速發展⌒〇?,發展時間短暫的電商零食也迅速追上△,甚至實現反超∵⊙⊙,百草味、三隻松鼠先後登陸資本市場π□﹡,良品鋪子也在IPO排隊之中┊。

                                                                又一家零食企業登陸資本市場﹡∵,加上還有一家尚在IPO排隊中ππ,主流零食企業幾乎都已登陸資本市場??▽,國內零食企業迎來了「人生巔峰」△。

                                                                商務部發佈的《消費升級背景下零食行業發展報告》(下稱《報告》)稱▽□,隨着消費升級步伐的加快▽☆,新興零售渠道快速興起┊π∴,零食行業發展步入快車道﹡⊿,呈現「快、廣、多、變」的特點☆∵,成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業∟⌒。《報告》顯示♂,2006~2016年的10年期間⊿﹡,零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元﹡△,增長幅度達422.51%△┊☆。到2020年┊∴,零食行業總產業規模預計接近3萬億元◇┊┊。在互聯網浪潮的助推下⊿,零食電商也開啟了快速增長∵▽▽。《報告》稱┊♂,零食品類通過線上電商模式加速了市場滲透率□△,培育和提高了消費人群的購買習慣∴,零食佔線上食品銷售近30%◇△。

                                                                另一家同類企業♂,良品鋪子招股書顯示π▽∟,其2015年、2016年、2017年、2018年上半年營收分別為31.49億元、42.89億元、54.24億元和30.35億元☆。2016年、2017年分別同比增長36.20%和26.45%﹡⌒。2015年、2016年、2017年、2018年分別實現歸屬於母公司所有者的凈利潤3232萬元、6729萬元、1.13億元、1.12億元◇。增長速度令眾多行業難以望其項背π↑⊙。

                                                                本土零食 告別紅利后如何重獲增長﹡?何天驕[隨着人們消費能力提升⊙π,健康化需求增強☆,以餅乾、巧克力、糖果等西方零食為主要產品的西式零食企業開始走下神壇⊙⌒,取而代之的是一批本土零食企業迅速崛起▽?♂,並開啟了本土休閑零食發展的「黃金十年」∟,其中∟,尤以電商零食發展最為迅猛┊〇∴,並帶動一批本土零食企業上市┊,而隨着行業龍頭三隻松鼠的IPO∵∴,幾乎可以說整個行業走上了「人生巔峰」∴。不過〇◇,隨着人口紅利下滑△π┊,流量紅利遠去⊙♂,本土休閑零食又將如何收穫下一個高增長的十年↑?]

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                                                                峰瑞資本創始人李豐表示:「三隻松鼠在2017年經歷了持續增長問題、公關危機↑♂,第一次接觸資本市場的挑戰◇☆,從投資人到管理層都很焦慮♂⌒。」

                                                                大健康、電商加持中國零食產業快速發展背後是其自身特點決定的∵∵♂,相比過去餅乾、巧克力、糖果、油炸薯片等傳統西式零食┊♂,由於被認為不夠健康π┊﹡,逐漸被大量年輕消費群體所拋棄↑,取而代之的則是以堅果為主的本土休閑零食□,近年來崛起的本土零食主要以堅果炒貨為代表⌒⌒,這恰恰迎合了大眾的飲食健康需求∟◇〇,從品類屬性而言?,堅果作為大自然生產的天然食材∟△,本身對消費者就具備了天然、健康的背書效應∴∵⊙。美國食品藥品監督管理局(FDA)發表聲明稱♀♂□,每天吃堅果42克◇,可緩解精神壓力⊿⊿,經常吃堅果能降低心臟病的發病風險〇﹡。國家衛生計生委發佈了最新《中國居民膳食指南》也多次將堅果與籽類食品列入日常膳食結構表中(每人每天推薦食用量為25克~35克)〇。

                                                                ( 郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 )

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